Le pain est très activement utilisé par les chefs expérimentés, car il possède des propriétés uniques.
Par exemple, vous pouvez rendre le pilaf incroyablement friable et appétissant en utilisant ce produit simple.
En outre, un morceau de pain peut être très utile lors de la cuisson des betteraves pour la salade - vous pouvez oublier l'odeur désagréable.
Cependant, tout le monde ne sait pas pourquoi utiliser le produit pour faire frire des côtelettes ou des plats de viande.
Pourquoi les ménagères expérimentées utilisent-elles du pain ?
Il s’avère que son utilisation peut être très utile pour ceux qui n’aiment pas les aliments trop gras. Si vous mettez du pain dans une poêle, l'excès d'huile et la graisse libérée ne feront pas partie du plat, mais seront absorbés dans le produit cuit.
C'est un argument très précieux en faveur de l'utilisation du pain, car l'excès de graisse rend non seulement les aliments malsains, mais affecte également négativement leur goût.
Il est préférable d'utiliser une croûte de pain rassis. Il pourra conserver sa forme plus longtemps dans la poêle et absorber plus de graisse.
N'oubliez pas non plus de retirer le produit à temps : si le produit se désagrège, cela ne rendra pas le plat appétissant.
