Les pommes de terre préparées selon cette recette peuvent être servies avec n'importe quelle sauce ou comme accompagnement d'une viande cuite au four ou frite.
Le beurre imprégnera les pommes de terre de l'arôme d'ail et d'aneth, et le fromage complétera harmonieusement le goût riche.
Ingrédients
La liste des produits comprend :
- pommes de terre – 7 pièces;
- fromage (variété dure) – 80 g;
- beurre – 30 g;
- ail – 2 gousses;
- aneth – 50 g;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
- poivre noir (moulu) et sel.
Comment préparer le plat d'accompagnement
1. Les pommes de terre pelées et lavées sont percées avec un cure-dent 4 à 5 fois. Ensuite, les tubercules sont salés, poivrés et graissés avec de l'huile végétale.
2. Placez les pommes de terre dans une plaque à pâtisserie profonde, bien recouverte de papier d'aluminium. Préchauffez le four à 190 degrés et faites-y cuire les légumes pendant 40 à 50 minutes. jusqu'à ce qu'il soit complètement préparé.
3. Pendant ce temps, préparez la garniture. Le fromage est râpé sur une râpe fine, l'aneth est haché et l'ail est passé dans une presse. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
4. Retirez les pommes de terre au four du four, mais laissez-leur le temps de refroidir. Faites ensuite des coupes transversales avec un couteau, sans atteindre les bords des pommes de terre.
5. Remplissez les pommes de terre de garniture et placez-les au four à 180 degrés pendant 3 à 5 minutes. Ce temps est suffisant pour que le fromage fonde et que le beurre imbibe les tubercules.
