Une simple astuce culinaire rendra non seulement le chou cuit plus tendre, mais améliorera également son goût.
Lors de la préparation de ce plat populaire, les ménagères utilisent du sel ou diverses épices.
Mais il existe une autre option qui offrira un goût piquant et une consistance idéale. De cette façon, vous n'avez pas besoin de verser des sacs d'assaisonnements dans la poêle.
Qu'est-ce qui est ajouté au chou cuit
Le secret réside dans le vinaigre de table ordinaire (9 %). Le produit est ajouté dans les 5 minutes. jusqu'à la fin de la cuisson. Il suffit de verser 1 cuillère à soupe. l. dans la poêle et remuez pour transformer le plat.
La quantité de vinaigre peut être réduite si vous préparez une petite portion. Ici, tout dépend de la situation et des préférences gustatives.
Grâce à l'acide, le chou cuit, au goût rustique, acquiert des notes plus expressives. De plus, cela empêchera le légume de ramollir et de se transformer en « bouillie ».
En conséquence, une friandise moelleuse, tendre et à la fois légèrement croustillante sera servie sur la table.
