Le ketchup est un ajout classique au barbecue, que les gens essaient de plus en plus de remplacer par quelque chose de nouveau et d'inhabituel.
Vous pouvez continuer à servir les brochettes avec du ketchup ou prendre quelques minutes pour préparer une délicieuse sauce. Cela rendra le plat encore meilleur.
De quels ingrédients aurez-vous besoin :
- tomate – 3 pièces;
- poivron – 1 pièce;
- concentré de tomate – 50 g;
- eau – 50 g;
- aneth – 20 g;
- ail – 2-3 gousses;
- vinaigre, sel, sucre - au goût.
Comment préparer la sauce
1. Les tomates, les poivrons, l'aneth et l'ail sont hachés au hasard.
Ensuite, les légumes et les herbes ainsi que le reste des ingrédients sont placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à consistance lisse.
2. Ajoutez du vinaigre et du sel pour que la sauce acquière un goût plus expressif.
Les produits sont à nouveau mélangés - et l'ajout aux brochettes est prêt.
3. Cette sauce se marie bien avec le porc, la volaille et le poisson.
