Pour préparer des desserts comme dans une pâtisserie, il suffit de connaître cette recette simple.
Il arrive souvent que vous ayez un besoin urgent de quelque chose de sucré avec du thé. Peut-être que des invités sont déjà sur le pas de la porte ou que vous voulez simplement quelque chose de savoureux, mais que vous êtes trop paresseux pour courir jusqu'au magasin.
Dans ce cas, une simple recette de cookies vous aidera. La délicatesse prend 12 minutes à cuire et les ingrédients se trouvent dans la cuisine. La seule nuance réside dans l'ingrédient qui remplace la farine standard.
Ce dont vous avez besoin pour créer des cookies :
- farine d'amande – 300 g;
- sucre – 150 g;
- sel - une pincée;
- blancs d'oeufs – 2 pcs.
Comment se préparer
La farine d'amande n'est pas une farine au sens traditionnel du terme. On pense qu'il s'agit d'un produit complètement différent. Par conséquent, ils ne touchent pas à la farine ordinaire, mais s’approvisionnent en farine d’amande.
1. Mélangez la farine et le sucre. Dans un autre bol, mélanger les blancs et le sel, puis battre les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse.
2. Ensuite, vous devez soigneusement mélanger les blancs et la farine avec le sucre. La pâte est pétrie et amenée à homogénéité.
3. Transférez le mélange dans une poche à douille puis transférez-le sur du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson.
4. Le four est chauffé à 150-160 degrés. Les cookies mettent environ 12 minutes à cuire.
