Il n'est pas toujours possible de faire bouillir les œufs pour que la coquille reste intacte.
Il existe cependant un moyen fiable. Nous vous expliquons comment faire bouillir des œufs pour Pâques sans une seule fissure.
Méthode 4-8-10
Placez les œufs dans une casserole, remplissez d'eau et assurez-vous d'ajouter du sel.
Laissez bouillir l'eau, éteignez le brûleur, mais ne retirez pas la casserole du feu.
Si vous voulez des œufs à la coque, vous devez les retirer de l'eau au bout de 4 minutes.
Si vous avez besoin d'œufs en sachet, attendez 8 minutes, durs - 10 minutes.
Il est également important de bien retirer les œufs de la poêle : ne pas égoutter l'eau, mais la transférer avec une cuillère, et non pas dans de l'eau froide, mais dans de l'eau tiède.
