Pour préparer un plat de haricots, les experts conseillent d'utiliser des haricots qui n'ont pas été conservés plus d'un an.
Sinon, il se peut que les haricots soient secs. Un plat à base de tels haricots s'avérera moche, et les haricots eux-mêmes bouilliront à peine et ne deviendront peut-être pas mous et tendres.
Les femmes au foyer expérimentées utilisent une petite astuce qui peut simplifier le processus de préparation des friandises aux haricots.
Vous pouvez le cuire sans trempage pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Le plat sera toujours parfait et le goût méritera tous les éloges.
Les cuisiniers expérimentés préparent les haricots en 1 heure environ. Les haricots ne sont pas trempés dans l'eau. Tout le secret réside dans un ingrédient spécial ajouté à la poêle avec les haricots.
C'est ce que conseillent les femmes au foyer expérimentées.
1. Rincer les haricots et couvrir d'eau froide.
2. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition.
3. Ajoutez ensuite 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude dans la poêle. Il ne reste plus qu'à attendre que le plat soit prêt. Selon des cuisiniers expérimentés, le bicarbonate de soude accélère considérablement la cuisson des haricots.
