De nombreuses femmes au foyer et chefs expérimentés sont convaincus que les sauces constituent un élément important de la plupart des plats.
La sauce peut diversifier et compléter n'importe quel repas. Cependant, certains cuisiniers amateurs le négligent, estimant que la préparation de la sauce prend beaucoup de temps et qu'il est nécessaire de sélectionner un additif distinct pour chaque plat.
Mais il existe une recette de sauce universelle et simple qui accompagnera aussi bien la salade que les plats chauds et froids. La liste des ingrédients comprend :
- miel – 1 cuillère à soupe;
- sauce soja – 2 cuillères à soupe ;
- jus de citron vert – 3 cuillères à soupe ;
- huile d'olive – 12 cuillères à soupe;
- gingembre – 1 cuillère à café ;
- coriandre – 10 g;
- menthe – 10 g.
Comment se préparer
1. Râpez le gingembre sur une râpe fine. Il est préférable d'utiliser des produits frais pour la sauce. Ce n'est pas aussi bon avec du gingembre mariné.
2. Hachez la coriandre et la menthe avec un couteau.
3. Le gingembre et les herbes sont mélangés avec le reste des ingrédients. Et les amateurs de plats plus épicés ajoutent du piment.
