L'option classique lors de la cuisson du poulet est de l'enrober de mayonnaise et d'épices.
Les cuisiniers plus sophistiqués passent plusieurs heures à faire mariner la viande. Cependant, il existe une autre option qui vous aidera à préparer le plat de poulet parfait.
Même les gourmets et les mangeurs difficiles l'apprécieront. Par exemple, certains chefs mettent un mélange de fromage, de poire et d'épices à l'intérieur de la carcasse.
Produits :
- poires – 2-3 pièces;
- fromage bleu – 150 g;
- cannelle – 1 bâton;
- anis étoilé - plusieurs grains.
Les cuisiniers obtiennent un goût juteux et appétissant grâce à un mélange inhabituel de ces produits.
La poire est pelée. Seule la pulpe est utilisée, le noyau n'est pas nécessaire. Le fromage est coupé et mélangé à la pulpe de poire. Ajoutez ensuite la cannelle et l'anis étoilé.
La carcasse est remplie de garniture et placée sur une plaque à pâtisserie sur laquelle vous pouvez également placer du romarin et de l'ail.
Le poulet est aspergé d'huile puis placé au four et cuit pendant 45 à 50 minutes. à 180 °C. Au cours du processus, la carcasse est versée avec la graisse libérée.
La sauce est à base de poires. Le fruit est simplement râpé puis servi avec le poulet.
