Les crêpes sont un plat populaire dans différents pays du monde. Cependant, ils ne se révèlent pareils nulle part.
Il existe différentes recettes pour eux, selon lesquelles des chefs de différentes régions du monde les préparent. Les femmes au foyer devraient en prendre note.
crêpes américaines
Oeuf – 3 pièces.
Lait entier – 500 ml.
Farine – 300 grammes.
Sucre – 5 cuillères à café.
Levure chimique – 3 cuillères à café.
Battez l'œuf et le lait, ajoutez la farine, le sucre et la levure chimique.
Ensuite, la masse est soigneusement battue, après quoi elle est laissée pendant 45 minutes. Pendant ce temps la pâte doit lever.
Il faudra le mélanger à nouveau, puis le verser dans une poêle graissée de beurre. Les crêpes doivent être frites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pannekokens hollandais
Farine de sarrasin – 200 grammes.
Oeuf de poule – 4 pièces.
Lait – 500 ml.
Beurre de cacahuète – 2 cuillères à soupe.
Beurre – 20 grammes.
Sucre – 70 grammes.
Sel - au goût.
Mélanger la farine et les œufs et battre avec un fouet.
Ajoutez le lait, le sucre et le beurre de cacahuète au mélange, puis répétez le battage.
Faites fondre le beurre, ajoutez-le à la pâte et mélangez bien. Cela devrait devenir liquide.
La poêle doit être graissée avec de l'huile végétale, ajoutez-y de la pâte pour obtenir une crêpe fine. Il doit être frit des deux côtés. Vous devez répéter les étapes jusqu'à ce que toute la pâte soit épuisée.
