Beaucoup de gens associent la bouillie d'orge perlée à un accompagnement pas si appétissant qu'ils devaient manger à la maternelle ou à la cantine scolaire.
Cependant, le plat peut être préparé de telle manière qu'il s'avère incroyablement savoureux.
Suivre quelques astuces vous permettra de transformer des céréales ordinaires en un chef-d'œuvre culinaire.
Tout d’abord, vous devez effectuer une action importante peu de temps après que l’eau bout. Deuxièmement, il est conseillé non seulement de cuire l'orge perlé dans une casserole sur la cuisinière, mais également de la soumettre à une autre méthode de transformation.
Les secrets d'une orge perlée parfaite
L'eau dans laquelle se trouvent les céréales a-t-elle commencé à bouillir ? Attendez quelques minutes, puis égouttez le liquide.
L'orge perlé restant dans la casserole doit être remplie d'une nouvelle portion d'eau. De plus, il doit s'agir d'eau bouillante, qui contient deux additifs : du sel et une cuillère à soupe de beurre fondu.
La bouillie d'orge perlée doit être cuite dans ce liquide jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse. Il faut généralement 20 minutes pour obtenir le résultat souhaité.
Cependant, la préparation du plat est encore loin d'être terminée. Seule la première étape est terminée. Ensuite, la casserole doit être retirée du feu et placée au four pendant quelques heures.
Après cela, la bouillie sera complètement cuite. Le plat s'avérera incroyablement aromatique et friable.
Ce n'est certainement pas un plat souvent proposé dans les jardins d'enfants ou dans les cantines des établissements médicaux.
