Si vous avez l'habitude de fermer de grands contenants de tomates marinées ou salées pour l'hiver, vous ne devriez pas être surpris si votre famille ne peut pas finir un pot de zakoma de trois litres en une seule fois.
Même les tomates laissées au stockage sur l'étagère du réfrigérateur tournent rapidement au vinaigre, c'est pourquoi elles n'ont qu'un seul chemin, et celui-ci va directement à la poubelle.
Heureusement, si vous utilisez cette recette de jus de tomates marinées, vous n'aurez pas à recourir à des mesures aussi drastiques.
Ainsi, pour préparer une boisson savoureuse, vous devrez diluer légèrement la pulpe de tomate avec de la marinade ou de la saumure d'un pot.
Après cela, à l'aide d'un mixeur plongeant, battez le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Vous pouvez ajouter du sel ou du sucre au goût, mais, en règle générale, cela n'est pas nécessaire, car le jus a déjà un goût suffisant.
La boisson a meilleur goût si des tomates trop mûres sont utilisées comme base.
Important : si vous avez utilisé des tomates dont la peau est sensiblement épaisse pour les préparations, il est préférable de retirer la peau - même à l'état fondamental, cela se fera sentir.
