Peu de gens connaissent cette astuce culinaire, mais les chefs utilisent depuis longtemps une astuce simple.
Lorsque les femmes au foyer en ont assez de la purée ordinaire, elles complètent son goût avec du curcuma, du paprika et parfois du jus de betterave.
Si tout cela est passé, il est temps d’essayer une nouvelle recette. Avec lui, la purée de pommes de terre brillera certainement de nouvelles couleurs gustatives.
Quels aliments amélioreront le goût de la purée de pommes de terre ?
Si du paprika est ajouté aux pommes de terre, on y prépare de la viande bouillie ou frite au goût vif. Et la purée de parmesan accompagne parfaitement le poisson.
La garniture sera rehaussée d'ail ou d'huile de romarin. Du jus de grenade fraîchement pressé agrémentera la purée. Utiliser 75 ml par kilogramme de pommes de terre.
Le jus changera non seulement la couleur du plat d'accompagnement, mais aussi le goût. Le plat se révélera dans une toute nouvelle palette, à côté de laquelle même la purée de restaurant ne pourrait pas résister. Ajoutez du jus de grenade au plat d'accompagnement cuit et non salé.
