Rien de plus simple que des pommes de terre bouillies, mais ce plat a aussi ses propres secrets de cuisine pour qu'il ne soit pas ordinaire, mais savoureux.
Beaucoup de gens pensent que tout dépend du type de légume, mais ce n'est pas le cas.
Voici 5 secrets pour préparer de délicieuses pommes de terre à la maison.
1. Les grosses pommes de terre doivent être coupées en morceaux afin que tous les tubercules aient à peu près la même taille. De plus, les petits tubercules cuisent plus vite.
2. Lorsque l'eau avec les pommes de terre bout, vous pouvez ajouter des carottes pelées, de l'ail ou des poivrons. Tous les paramètres changent : goût, couleur et arôme. Si vous préparez une purée, vous n'avez pas besoin de retirer les légumes, à l'exception peut-être de l'ail.
3. Si vous ne souhaitez pas faire de vinaigrette, ajoutez des épices ou des herbes aromatiques pendant la cuisson. Il peut s'agir de feuilles de laurier, de curcuma, d'aneth ou d'ensembles d'herbes aromatiques prêts à l'emploi.
4. Les mêmes additifs peuvent être utilisés une fois les pommes de terre cuites. Vous pouvez hacher finement et mélanger l'ail, l'aneth frais et d'autres herbes, les ajouter aux pommes de terre, couvrir avec un couvercle, secouer et les laisser s'imprégner de l'arôme.
5. Au moment de servir des pommes de terre, vous pouvez simplement verser de l'huile de tournesol aromatique non raffinée ou ajouter du beurre et de la crème sure.
