La recette classique de l'omelette est flexible, ce plat ne deviendra donc peut-être pas ennuyeux pendant longtemps.
Il suffit de modifier légèrement la recette pour que le plat acquière un nouveau goût et une nouvelle apparence. En supprimant certains ingrédients au profit d'autres produits, vous pouvez expérimenter le plat pendant très longtemps.
Ingrédients:
- poulet haché – 50 g;
- oignons – 20 gr.;
- huile végétale – 15 g;
- oeufs – 3 pièces;
- crème (teneur en matière grasse 20-30%) – 20 ml;
- beurre – 10 g;
- fromage (facultatif) – 30 gr.;
- sel et poivre noir - au goût.
Préparation
1. Mettez les oignons et la viande hachée dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale. Les produits sont frits pendant 4 minutes, puis ils sont salés et poivrés.
2. Battez les œufs avec la crème. La préparation est salée et poivrée. Du beurre est ajouté à la viande hachée, puis la masse d'œufs est ajoutée.
3. Remuez le contenu de la casserole avec une spatule en bois pendant environ 1 minute. Le mélange doit épaissir un peu.
4. Faites ensuite revenir l'omelette pendant encore 2 minutes. Ensuite, le plat est enroulé dans une « enveloppe ». L'omelette finie est servie avec des légumes.
Avant d'enrouler le plat comme une enveloppe, vous pouvez le saupoudrer de fromage râpé. Mais cet ingrédient est introduit à volonté.
