La viande en gelée est un excellent plat fait maison que beaucoup de gens préfèrent cuisiner pour les vacances.
Le fait est qu'une telle friandise prend beaucoup de temps pour la rendre vraiment savoureuse et lui donner un aspect appétissant.
Pourtant, la viande en gelée est un plat complexe. Toutes les femmes au foyer ne sont pas capables d'y faire face.
Vous devez prendre au sérieux le choix des ingrédients, suivre attentivement la recette et également savoir dans quel ordre les ingrédients doivent être ajoutés.
De plus, vous voulez toujours que le bouillon pour viande en gelée soit transparent. Cela rend le plat beaucoup plus appétissant et agréable.
Mais comment ajouter un tel effet ?
Ici, vous devez également vous demander si vous devez couvrir la casserole avec un couvercle. Peu de gens le savent, mais cela dépend aussi de beaucoup de choses.
Comme le notent les cuisiniers expérimentés, le bouillon doit être cuit à faible ébullition pendant environ 5 à 6 heures.
Il n'est pas nécessaire de couvrir la casserole avec un couvercle. Dans ce cas, la masse deviendra trouble et le goût en souffrira également.
