De nombreuses femmes au foyer connaissent les avantages et la valeur nutritionnelle des haricots bouillis.
Malgré cela, les cuisiniers amateurs ne sont pas toujours désireux de préparer ce plat.
Le fait est que les haricots bouillis ne se révèlent pas toujours appétissants et au goût parfait.
Cependant, si la femme au foyer apprend quelques astuces, elle changera certainement son attitude envers la nourriture.
Dois-je utiliser un couvercle ?
Beaucoup de gens essaient de couvrir immédiatement la poêle dans laquelle ils font cuire les haricots blancs avec un couvercle.
Il n'est pas nécessaire de faire cela. La cuisson des légumineuses doit se faire sous une forme « ouverte ». C'est une garantie que les aliments ne noirciront pas.
Si vous n'utilisez pas de couvercle, le plat sera très beau.
Ingrédient secret
Pour améliorer le goût et la consistance des haricots bouillis, ajoutez une cuillère à café d'huile végétale à l'eau bouillante.
Cet ingrédient visqueux aidera les haricots à devenir mous.
Le plat s'avérera si tendre que même un gourmet expérimenté sera agréablement surpris.
Il convient de noter que l'astuce consistant à ajouter de l'huile donne des résultats lors de la cuisson de haricots - blancs, rouges et noirs.
