En raison de leurs propriétés bénéfiques, les citrons sont sans aucun doute des invités fréquents dans toutes les cuisines.
Des tranches d'agrumes sont généralement ajoutées au thé, le zeste est utilisé pour la cuisson et le jus de citron est utilisé pour assaisonner les salades et l'inclure dans les marinades.
Cependant, ne prenez pas immédiatement votre couteau et votre planche à découper si vous avez besoin d’une tranche de citron.
Si vous envisagez d'utiliser du citron dans vos aliments, vous devez absolument le frotter avec du bicarbonate de soude.
Rincez d’abord les fruits sous l’eau tiède, puis prenez un sachet de levure chimique et frottez soigneusement les côtés du citron.
En moyenne, un fruit nécessite 2 à 3 cuillères à café de soda (selon sa taille).
Laissez le citron sous cette forme pendant plusieurs minutes, puis rincez la composition appliquée à l'eau chaude.
De cette façon, vous pouvez faire d'une pierre deux coups : d'une part, les agrumes deviendront propres et désinfectés, et d'autre part, leur arôme s'intensifiera plusieurs fois, car grâce à la soude et à l'eau bouillante, les huiles essentielles du zeste de citron commenceront à apparaître. plus activement.
