Tout le monde ne vérifie pas la fraîcheur des œufs de poule avant la cuisson, et c'est en vain.
Un œuf gâté peut provoquer une intoxication grave. Nous vous expliquons comment vérifier si les œufs sont frais ou non.
Comment vérifier la fraîcheur des œufs
Tout d’abord, il est important de savoir que les œufs gâtés flottent à la cuisson.
Si l'œuf flotte, cela signifie que beaucoup d'air s'y est accumulé et que, très probablement, les processus de décomposition ont déjà commencé. Cela ne vaut pas la peine de manger de tels œufs.
Pour vérifier la fraîcheur des œufs avant de les faire bouillir, placez-les simplement dans l'eau froide.
Si les œufs ont coulé au fond de la casserole, alors ils sont frais, s'ils « planent » un peu au fond, alors ils ont déjà 10-15 jours, et s'ils flottent, la date de péremption approche. .
