De nombreuses femmes au foyer utilisent des bâtonnets de crabe non seulement pour préparer des salades.
À partir de ce produit, vous pouvez préparer une friandise plus satisfaisante qui diversifiera le menu.
La préparation des escalopes de bâtonnets de crabe prend peu de temps ; l'ensemble des ingrédients n'est presque pas différent de la recette standard.
La liste des ingrédients comprend :
- bâtonnets de crabe – 400 g;
- chapelure – 50 g;
- oeufs – 2 pièces;
- farine - 4 cuillères à soupe;
- mayonnaise et épices - au goût.
Préparation
1. Le produit principal est râpé. Mettez le mélange obtenu dans un bol et ajoutez 1 œuf, la farine, les épices et un peu de mayonnaise.
2. Mélangez soigneusement les ingrédients. Dans un autre bol, battez un autre œuf. Les biscottes sont versées sur une soucoupe.
3. Les côtelettes sont formées de viande hachée, qui est d'abord trempée dans l'œuf puis dans la panure.
4. Placez les escalopes dans une poêle chauffée et faites-les frire dans un peu d'huile pendant 5 minutes. de chaque côté.
Accompagnement pour côtelettes
Un accompagnement de chou-fleur se marie très bien avec les escalopes de bâtonnets de crabe. Lavez les inflorescences de chou dans de l'eau légèrement salée et faites-les cuire 6 à 7 minutes.
Ensuite, ils sont retirés de la casserole et égouttés. Faites revenir le chou dans une poêle pendant 4 à 5 minutes. Le plat est salé, mélangé et de la chapelure est ajoutée. Après cela, faites frire encore 5 minutes, puis versez les œufs de poule, après quoi ils cuisent encore 2-3 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé au plat et faire frire encore 1 minute. Ce plat d'accompagnement peut être servi avec des escalopes de bâtonnets de poisson.
