Le chou cuit ne peut pas être qualifié de plat ennuyeux, car il existe plusieurs recettes qui rendent le plat tout simplement magnifique.
Des ingrédients simples transforment cette friandise en une œuvre d'art culinaire.
Pour préparer un plat copieux et savoureux il vous faudra :
- chou blanc – 1 pièce;
- oignons – 3 pièces;
- carottes – 2 pièces;
- champignons – 300 g;
- viande hachée (viande, poisson, poulet) – 500 g ;
- tomates concassées – 300 ml;
- huile végétale – 80 ml;
- beurre – 30 g;
- aneth – 20 g;
- feuille de laurier – 3 pièces;
- sel, sucre, poivre noir (moulu) - au goût.
Préparation
1. Les légumes sont coupés en fines lanières. En parallèle, vous pouvez mettre une poêle sur le feu et faire fondre le beurre.
2. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les légumes hachés. Faites revenir quelques minutes puis ajoutez les tomates. Les ingrédients sont mijotés pendant 20 minutes.
3. Placez une deuxième poêle avec de l'huile végétale sur le feu. On y dépose de la viande hachée, salée et poivrée.
4. Lorsque la viande hachée est frite, elle est transférée dans une poêle avec les légumes et mijotée sous le couvercle pendant 20 minutes.
5. Vient ensuite le tour d’un ingrédient spécial. Les champignons sont coupés en tranches et bouillis dans de l'eau salée.
6. Égouttez les champignons dans une passoire et transférez-les dans une poêle avec du beurre. Après la friture, l'ingrédient est combiné avec le reste des ingrédients.
7. Désormais, toute l'attention est portée à la poêle à frire, dans laquelle sont rassemblés presque tous les ingrédients. Son contenu est salé et poivré, du sucre est ajouté au goût et mélangé.
8. L'aneth est introduit à la toute fin, presque avant de servir.
