Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, vous pouvez essayer de faire cuire le khachapuri dans une poêle.
De cette façon, le plat cuit rapidement. Mais il faut s'habituer à retourner le khachapuri, donc pour la première fois il est préférable d'utiliser des plats plus petits.
Ingrédients:
- fromage cottage – 250 g;
- oeufs – 3 pièces;
- fromage feta – 70 g;
- fromage à pâte dure – 100 g;
- légumes verts – ½ bouquet ;
- farine de riz – 3-4 cuillères à soupe ;
- huile végétale.
Préparation
1. Les légumes verts sont finement hachés et les fromages sont râpés. Ces ingrédients sont combinés dans un bol avec le reste des ingrédients : fromage cottage, œufs et farine. Salez la préparation selon votre goût.
2. Graisser la poêle avec de l'huile végétale et étaler la pâte. Il doit être nivelé et cuit sous le couvercle pendant 15 minutes.
3. Ensuite, à l'aide d'une grande assiette, retournez le khachapuri de l'autre côté et laissez cuire encore 15 minutes.
Vous pouvez servir le khachapuri avec une salade de tomates et de concombres, du thé ou du café. Certaines femmes au foyer mettent du bouillon sur la table avec ce plat géorgien.
