Quatre ingrédients fourniront un plat luxueux qui pourra être servi comme plat principal.
C’est là qu’elle diffère des pommes de terre en chemise habituelles, qui constituent généralement un plat d’accompagnement.
Cette option n’a besoin d’être complétée par rien, car le plat est déjà merveilleux. Et avec de la viande ou du poisson, le plat deviendra encore plus savoureux.
Ingrédients:
- pommes de terre - 8 tubercules;
- blanc d'oeuf – 2 pièces;
- sel de mer – 4 cuillères à soupe ;
- beurre – 50 g.
Préparation
1. Les pommes de terre n'ont pas besoin d'être pelées, mais les tubercules doivent être soigneusement lavés. Faites ensuite 2-3 trous dans chaque pomme de terre avec une fourchette.
2. Le secret du goût incroyable réside dans la crème protéinée. Lors de la cuisson, il enveloppera les tubercules. Les blancs sont donc battus et chaque pomme de terre est plongée dans le mélange.
3. Ensuite, le légume est roulé dans du sel et placé sur une plaque à pâtisserie. Les pommes de terre sont cuites au four pendant une heure et demie à 160°C.
Après 90 minutes. Augmentez la température à 200 °C et laissez cuire encore une heure.
4. Avant de servir, les tubercules sont secoués du sel et des coupes profondes sont pratiquées. Un morceau de beurre y est placé.
La préparation prend environ 2 heures et 10 minutes, mais le goût du plat est supérieur à celui des pommes de terre cuites sur des braises.
