Toutes les femmes au foyer ont leurs propres astuces pour aider à préparer tel ou tel plat.
Quant aux côtelettes, il existe dans ce cas un nombre incroyable de techniques culinaires pour leur jutosité, leur croûte dorée ou leur forme appétissante.
Certaines personnes mettent un œuf ou du pain dans la viande hachée, tandis que d'autres ne commencent à cuire les côtelettes qu'après avoir fait le plein de glace.
L'ajout d'eau congelée aux boulettes de viande hachées soulève des questions parmi les cuisiniers professionnels.
Glace et viande hachée
Vous pouvez ajouter ce produit inhabituel à la viande, mais le résultat risque de décevoir ceux qui souhaitent obtenir une croûte appétissante.
Si vous ajoutez de la glace à la viande hachée, vous devez vous attendre à ce qu'il y ait des côtelettes bouillies dans la poêle, mijotant dans l'huile.
Le résultat final est un plat juteux, mais sans croûte dorée - une excellente option pour un plat diététique. Si le but est d'obtenir une surface appétissante, alors il vaut mieux ne pas utiliser de glace.
