Le plat standard peut même être placé sur une table de fête et recevoir des éloges toute la soirée.
Le poisson pané est préférable au poisson simplement frit. Pour beaucoup, cela semble simple et simple.
Cependant, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas obtenir un résultat idéal. Les erreurs typiques que commettent de nombreuses personnes font obstacle.
Le plus souvent, tout se résume à un seul problème. Soit le filet est mal cuit, soit la panure se transforme en charbon de bois. Dans deux cas, tous les efforts sont réduits à zéro et le plat ne peut pas être qualifié de poisson en pâte.
Après un échec, il ne faut pas refuser de cuisiner ce plat. Il suffit de retenir une astuce qui vous évitera de préparer un mauvais plat la prochaine fois.
Le secret de la cuisine
C'est très simple. Le résultat dépend de la taille des morceaux de filet placés dans la poêle. Des morceaux fins sont frits dans une poêle sans aucune manipulation supplémentaire.
Si le filet est épais, il y a 90 % de probabilité que le poisson soit cru ou brûlé. Dans ce cas, des chefs expérimentés font frire le poisson puis le mettent au four. Ensuite, la viande ne sera pas crue et une croûte appétissante apparaîtra.
