Les rouleaux de chou farcis sont un plat délicieux et très copieux. Ils peuvent être consommés aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
Pour préparer des rouleaux de chou aromatiques et tendres, vous devez préparer une sauce ou un jus de viande spécial.
Pour préparer la sauce riche et parfaite, vous n'avez besoin que de 30 minutes de temps libre et d'un certain ensemble d'ingrédients.
Ingrédients:
- crème sure 20% - 200 ml;
- bouillon de chou - 200 ml;
- oignons - 2 pièces;
- huile de tournesol;
- n'importe quel ketchup;
- des herbes fraîches ;
- sel de cuisine.
Mode de cuisson :
Une fois le chou cuit, versez le bouillon dans un bol et salez-le; il ne doit pas être fade.
Mélangez ensuite le bouillon de chou avec la crème sure et, si la sauce s'avère trop épaisse, diluez-la simplement avec le bouillon de chou.
Ajoutez d’abord 3 cuillères à soupe au mélange. l. ketchup, puis ajoutez-en si nécessaire.
Ensuite, épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir, en remuant constamment, dans une poêle dans un peu d'huile et ajoutez-le à la sauce.
Prenez du persil et de l'aneth, lavez-les soigneusement sous l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant, hachez-les finement et ajoutez-les au mélange précédent.
Vous pouvez également ajouter de la coriandre, des oignons verts ou du basilic à la sauce.
Ajoutez du sel à votre goût et mélangez bien.
Vous pouvez servir la sauce sans même la réchauffer.
