La viande en gelée est un plat qui peut décorer n'importe quelle table de fête.
Mais une telle friandise est longue à préparer. Tous les débutants en cuisine ne peuvent pas faire face à une telle tâche.
Le problème le plus courant est de préparer un plat non seulement savoureux, mais aussi appétissant.
Pour ce faire, les ménagères expérimentées utilisent des pelures d'oignons pendant la cuisson. Ajoutez-le en fin de cuisson au bouillon pour intensifier la couleur.
En conséquence, l'aspic se révélera être d'une agréable couleur dorée. La transparence ne sera pas affectée.
Il est important de ne pas en faire trop avec les oignons, sinon vous risquez de vous retrouver avec une friandise trop trouble et sombre que presque personne n'osera essayer.
Les professionnels notent qu'il suffit d'ajouter un seul oignon environ une demi-heure avant que le bouillon ne soit prêt.
La coque colorera le plat et le légume lui-même ajoutera un arôme plus intéressant et un goût vif au plat.
