Beaucoup de gens aiment le premier plat avec son goût piquant et aigre et son arôme épicé et végétal, ils essaient donc de le cuisiner plus souvent.
Traditionnellement, le rassolnik est servi avec des tartes au poisson, des cheesecakes au fromage cottage et des feuilletés sans levain au foie.
Le rassolnik n'est pas difficile à préparer, mais il est encore plus facile de le gâcher. Il existe une erreur courante qui ruine tous vos efforts.
Le goût du cornichon est gâché par des concombres marinés insuffisamment cuits. L’ingrédient n’atteint pas l’état souhaité précisément à cause de cette erreur.
Il s'est avéré que beaucoup de gens ajoutent des concombres marinés trop tôt. De plus, le produit doit être préalablement éteint. Idéalement, cela devrait être fait séparément des oignons et des carottes. C'est le seul moyen de révéler pleinement le goût du cornichon.
Le produit doit être ajouté à la masse principale en 10 minutes environ. jusqu'à ce qu'il soit prêt. La quantité joue un rôle important : prenez 4 concombres pour 500 g de viande. Sinon, le plat deviendra trop acide.
