Vous faites frire du poisson, vous avez décidé de cuisiner du corégone ou vous préparez des côtelettes pour le dîner ?
Dans tous ces cas, il y a de fortes chances de se brûler à cause des éclaboussures d'huile dans toutes les directions.
Et même si vous pouvez toujours vous protéger des blessures en étant prudent, il n'est pas possible de protéger le poêle et les murs des gouttelettes de graisse.
Cependant, il existe plusieurs options qui vous aideront à calmer la rage du pétrole.
Par exemple, vous pouvez ajouter une pincée de sel à l'huile.
Certes, cette méthode présente un inconvénient : vous devez faire attention au sel et ne pas ajouter de sel aux aliments pendant la friture, sinon vous risquez de gâcher le plat avec un goût trop salé.
Si cette option ne vous convient pas pour une raison quelconque, utilisez du parchemin.
Vous ne pourrez probablement pas faire dorer les pâtés dans une poêle recouverte de papier sulfurisé, mais cette méthode est tout à fait adaptée pour frire de la viande, du poulet ou du poisson.
