Cuisiner un poulet tendre est très simple, il suffit de savoir dans quoi tremper la viande.
Il existe des dizaines d'options pour préparer non seulement des plats de poulet, mais également des marinades.
Chaque femme au foyer a au moins quelques recettes éprouvées. Mais tous ne permettent pas de cuisiner une viande de poulet vraiment tendre.
Des chefs expérimentés nous ont expliqué dans quoi il faut le tremper pour que le plat fini soit plus moelleux que le tiramisu.
Le secret est de le faire à l’avance. Vous devez d’abord faire bouillir une tasse de sel dans deux tasses d’eau. Le produit doit être complètement dissous. Il est permis de verser de l'eau bouillante sur l'ingrédient, puis de simplement remuer.
Le liquide salé est dilué avec 6 tasses d'eau froide. Placez les morceaux de poulet dans la solution puis mettez-les au réfrigérateur pendant 90 minutes.
Après trempage, la viande peut être cuite ou frite, mais le résultat sera excellent. Le résultat est un plat moelleux et tendre qui se dégustera en quelques minutes.
