Les nutritionnistes conseillent de manger du sarrasin 2 à 3 fois par semaine pour prévenir un certain nombre de maladies.
Les amateurs de cette céréale ont entendu parler de sa valeur nutritionnelle et de ses bienfaits pour le cœur, le tractus gastro-intestinal et même le système nerveux.
Mais le sarrasin est ce qu’il est lorsqu’il est bien cuit. De plus, il est important de savoir quels produits sont ajoutés en plus.
Par exemple, certains ingrédients rendent le sarrasin moins sain. Il existe des produits grâce auxquels la bouillie n'apporte aucun bénéfice pour la santé.
Cet ingrédient est le sucre. Les nutritionnistes déconseillent de consommer ces deux produits ensemble.
Mais ce n'est pas une raison pour refuser un plat sucré. Le sucre peut être remplacé par du miel. Cela ne rendra pas la bouillie moins savoureuse, mais conservera toujours ses propriétés bénéfiques.
Mais vous ne devez pas ajouter de miel pendant la cuisson. Sinon, les composants précieux de cet ingrédient vont simplement « s'évaporer ». Les cuisiniers recommandent d'ajouter du miel à un plat cuit et légèrement refroidi.
