Vous pouvez rehausser le goût de vos plats habituels avec une simple sauce maison.
La préparation de la sauce est simple et rapide. Dans le même temps, il est important de ne pas se laisser distraire du processus et d'ajouter correctement tous les composants.
Produits :
- farine tamisée - 60 g;
- beurre - 50 g;
- 0,5 litre de bouillon ou d'eau chaude.
Comment préparer une sauce pour le déjeuner ou le dîner
Une poêle à fond épais doit être chauffée avec de l'huile. Ensuite, vous devez ajouter soigneusement la farine tamisée, mais il est important de la remuer constamment, sinon elle brûlera très rapidement, ce qui signifie que tout le goût sera gâché.
Lorsque la farine devient dorée, vous pouvez ajouter du liquide (bouillon ou eau) par petites portions.
En même temps, vous ne pouvez pas arrêter de remuer la sauce.
Une fois la sauce épaissie, vous pouvez ajouter des épices.
Les herbes aromatiques et épicées ne seront pas superflues, ce qui ne fera que rendre le goût de la sauce plus intéressant.
La sauce convient aux légumes cuits au four, au poisson ou à la viande.
