Les noix sont connues pour leurs propriétés nutritionnelles bénéfiques. Ils peuvent être ajoutés à divers plats ou consommés sous leur forme pure.
La chose la plus intéressante est que les ménagères expérimentées précuisent les noix. Cela peut sembler dénué de sens, mais le sens est évident et il surprendra.
Pourquoi faut-il faire bouillir les noix
Il y a deux raisons, et chacune d’elles mérite d’être évoquée plus en détail. Les noix se nettoient toujours mieux après la cuisson. Vous n'avez donc pas besoin d'utiliser un casse-noix pour le nettoyage.
Un autre avantage important est qu'après la cuisson, il est plus facile de séparer les petites coquilles et elles ne s'envoleront pas dans des directions différentes.
La deuxième raison est de vérifier la qualité des noix. Les bonnes noix doivent être hermétiques afin qu’aucune eau ne pénètre à l’intérieur lors d’une bonne cuisson.
Si cela se produit, cela signifie que l'écrou est endommagé ou vieux, il est donc préférable de ne pas l'utiliser.
Combien de temps faire cuire les noix
Il est important de suivre une règle simple : jetez les noix dans l'eau bouillante pendant 2 à 4 minutes. Ce temps sera suffisant pour que la coque devienne molle et plus facile à peler. Vous pouvez commencer à les nettoyer immédiatement après la cuisson.
Si vous conservez les noix dans de l’eau bouillante, elles deviendront humides à l’intérieur. Et si cela se produit, ils deviendront légèrement cuits, ce qui affectera négativement le goût et les propriétés bénéfiques.
Si c’est la première fois que vous utilisez cette technique, il est judicieux de mettre quelques noix dans de l’eau bouillante pour constater par vous-même les bienfaits de la cuisson.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment ranger rapidement votre four .
