Parfois, les femmes au foyer peuvent ajouter trop d'ingrédients à la soupe, ce qui la rendra trop épaisse.
Par conséquent, la soupe doit être diluée et la solution la plus simple est de l’eau préalablement bouillie.
Mais cette action est-elle correcte, car dans ce cas l'eau peut gâcher le goût de la soupe.
Voyons ce que proposent les chefs - il s'avère qu'il existe une solution plus complexe, mais correcte.
Comment diluer la soupe ?
L'option idéale est que la femme au foyer ait un petit sac de bouillon congelé dans son congélateur. Cette préparation permet de corriger un plat s'il est trop épais ou trop salé.
Si une telle préparation n'est pas disponible, vous devez alors retirer un morceau de viande de la soupe et le faire simplement cuire dans une casserole pendant 15 à 20 minutes.
Après avoir ajouté du nouveau bouillon, faites simplement cuire la soupe pendant encore 10 minutes.
Mais s’il n’y a pas d’autre option que l’eau, alors elle doit être chaude, filtrée et bouillie. Si vous ajoutez de l'eau brute, la soupe deviendra tout simplement aigre.
