Le saindoux est une collation savoureuse qui, en petites quantités, peut être bénéfique pour le corps.
Mais si tout est clair avec le composant viande, il ne reste que la peau, qui est généralement jetée.
Il n’est pas nécessaire de se précipiter.
Le fait est que vous pouvez l'utiliser pour préparer une collation supplémentaire - des chips de couenne de porc.
À première vue, il peut sembler que ce sont des cretons habituels et familiers à nous tous, mais si vous ajoutez des épices, le goût s'avère incroyable. Il vous suffit de hacher les peaux, d'ajouter des assaisonnements, puis de les faire frire.
Mais ici, il est important d'aborder avec soin la sélection et la préparation préliminaire du produit.
La peau doit être lavée et inspectée pour détecter tout défaut.
Les plus rugueux et épais doivent être soigneusement trempés dans l’eau. Les poils peuvent être légèrement brûlés si nécessaire.
Mais il ne faut pas oublier que tout le monde ne peut pas manger un plat aussi spécial. Pourtant, c'est une nourriture assez lourde. Si vous avez des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal, vous devriez éviter cette collation.
