Une autre astuce pour les cuisiniers qui apprécient leur temps.
Habituellement, la viande hachée est décongelée à l'avance. Par exemple, le matin, ils le sortent du congélateur et le soir, ils commencent à cuisiner.
Mais il y a des situations où il n'y a pas de temps pour une décongélation à long terme - de la viande hachée molle est nécessaire ici et maintenant. Les femmes au foyer utilisent souvent un micro-ondes pour cela, mais il existe une astuce tout aussi efficace.
Vous n'avez pas besoin d'attendre plusieurs heures ou de conserver le colis sous l'eau du robinet.
Lorsque la viande hachée vient de sortir du congélateur, mais qu'il n'y a pas de temps à attendre, il faut donner au produit un bain-marie.
Placez une casserole sur le feu, versez de l'eau dans le récipient et portez à ébullition.
Pendant ce temps, mettez la viande hachée dans un bol et placez-la dans une casserole. Quelques minutes dans l'eau bouillante amèneront l'ingrédient carné à l'état souhaité. En moyenne, cela prend environ 5 minutes. Tout dépend de la quantité de viande hachée.
Auteur: Sergueï Toumanov