Les femmes au foyer ne manquent pas l'occasion de s'approvisionner avant les vacances ou si elles voient un bon prix pour un produit populaire.
Cette habitude s'applique également aux œufs. Les produits faits maison et fabriqués en usine sont stockés différemment. Cependant, il existe une petite astuce qui permettra de prolonger la durée de conservation.
L'astuce du pétrole
À des températures allant jusqu'à +10 °C, les œufs sont conservés pendant environ 3 à 4 semaines. Les œufs domestiques peuvent durer jusqu'à trois mois. Mais à condition qu'ils soient immédiatement placés au réfrigérateur.
Cependant, la durée de conservation peut être augmentée en utilisant une astuce simple. Avant de mettre les œufs au réfrigérateur, les ménagères les frottent avec de l'huile de tournesol.
Un film protecteur se forme dessus, grâce auquel le produit reste frais plus longtemps.
Les œufs de poule comestibles sont stockés isolés des autres produits dégageant une odeur spécifique. Le produit diététique est conservé à des températures de 0 °C à +20 °C.
Les œufs de table sont conservés à une température ne dépassant pas +20 °C. Le produit est conservé au réfrigérateur à une température de 0 ... +2 °C et une humidité relative de l'air de 85 à 88 %.
