De nombreuses femmes au foyer réfléchissent à la manière d'accélérer la préparation du chou pour les rouleaux de chou lorsqu'elles ne souhaitent pas le faire cuire dans une poêle pendant des heures.
Il existe deux manières de simplifier la tâche. Ils diffèrent par le temps et les efforts.
Bain-marie
Si vous avez un cuiseur vapeur à la maison ou si vous l'utilisez activement pour préparer d'autres plats, il vous sera également utile dans ce cas.
L'appareil doit être chauffé et placé à l'intérieur de la tête de chou. Toutes les 2-3 minutes. vous devez retirer les feuilles ramollies. De cette façon, les feuilles seront prêtes beaucoup plus rapidement qu’avec une cuisson normale à la poêle.
Gel
La deuxième option nécessite plus de temps, mais la quantité d'efforts dépensés est réduite à zéro. Retirez la tige, placez la tête de chou dans un sachet et mettez-la toute la nuit au congélateur.
Le matin, il suffit de décongeler le légume. Les feuilles tomberont d’elles-mêmes. Mais il convient de noter que certaines femmes au foyer peuvent ne pas aimer cette méthode. Le fait est qu'un tel chou s'avère un peu fibreux.
