Peu importe à quel point la choucroute est saine, elle a même des contre-indications.
Il renforce le système immunitaire, est bon pour la microflore intestinale et constitue également une collation savoureuse et une préparation pratique. Et cela ne peut causer du tort que dans deux cas.
Qui ne devrait pas manger de choucroute, a déclaré la nutritionniste Elena Solomatina dans une interview à Moscou 24 .
Premièrement, les maladies gastro-intestinales
L'expert ne recommande pas de consommer la collation si vous souffrez de maladies gastro-intestinales.
Autrement dit, si l'irritation est préoccupante, une gastrite ou une pancréatite, une entérocolite ou des ulcères sont diagnostiqués, ainsi que tout dommage à l'intégrité de la muqueuse gastro-intestinale.
Le fait est que le produit contient de l'acide et des fibres et qu'ils n'apporteront aucun bénéfice pour les maladies énumérées et peuvent aggraver la maladie, provoquant une exacerbation.
Deuxièmement, la glande thyroïde
Si vous avez des problèmes au niveau de la glande thyroïde, notamment une hypothyroïdie, les aliments fermentés peuvent bloquer partiellement la production d'hormones et ralentir son fonctionnement.
Dans d’autres cas, vous pouvez manger de la choucroute au moins tous les jours.
Il renforce le système immunitaire, améliore la digestion, sature et favorise la perte de poids.
Quant à la norme d'utilisation, en l'absence de contre-indications, il s'agit d'une question individuelle.
