Les pommes, glorifiées dans les légendes et les contes de fées, sont considérées comme un symbole de santé et de jeunesse.
Cependant, même ce fruit apparemment inoffensif a ses côtés sombres.
Il existe des situations où manger des pommes peut être nocif pour la santé.
Quand résister à la tentation de croquer un morceau de fruit juteux ?
Réactions allergiques
Les allergies aux pommes sont courantes.
Les symptômes peuvent aller de légères démangeaisons dans la bouche à un gonflement sévère et des difficultés respiratoires.
Les personnes allergiques au pollen de bouleau doivent faire particulièrement attention.
La réactivité croisée entre les protéines du pollen de pomme et de bouleau provoque souvent ce que l'on appelle le syndrome d'allergie orale.
Il est intéressant de noter que certaines variétés de pommes sont moins allergisantes. Les pommes vertes, par exemple, provoquent généralement moins de réactions allergiques que les pommes rouges.
Cependant, pour les personnes souffrant d'allergies sévères, il est préférable d'exclure complètement les pommes de leur alimentation.
Problèmes digestifs
Les pommes sont riches en fibres, généralement considérées comme bénéfiques pour la digestion. Cependant, dans certains cas, une teneur élevée en fibres peut poser des problèmes.
Pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable ou d’autres maladies gastro-intestinales, manger des pommes peut provoquer une gêne.
Les pommes crues sont particulièrement difficiles à digérer. Lors des périodes d'exacerbation de gastrite ou d'ulcère gastroduodénal, il vaut mieux les éviter. Les pommes au four sont généralement plus faciles à tolérer, mais elles doivent être utilisées avec prudence.
Interactions médicamenteuses
Peu de gens y pensent, mais les pommes peuvent affecter l'effet de certains médicaments.
Le jus de pomme, par exemple, peut renforcer ou affaiblir les effets de certains antibiotiques et médicaments contre les allergies.
Les personnes qui prennent des anticoagulants doivent faire attention à ne pas manger de grandes quantités de pommes.
La teneur élevée en vitamine K de ces fruits peut réduire l'efficacité des anticoagulants.
Contrôle du diabète et du sucre
Les pommes contiennent des sucres naturels, ce qui les rend sucrées et délicieuses. Cependant, chez les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète, manger des pommes peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang.
Il est important de noter que les pommes ne sont pas un fruit défendu pour les diabétiques. C'est juste que leur quantité et le moment de leur consommation doivent être convenus avec le médecin et inclus dans le plan nutritionnel global.
Problèmes dentaires
L'acide contenu dans les pommes peut endommager l'émail des dents. Les personnes souffrant de sensibilité dentaire ou de problèmes de gencives doivent être prudentes.
Manger des pommes en combinaison avec des produits laitiers ou se rincer la bouche avec de l'eau après avoir mangé peut aider à neutraliser l'acide.
Il est particulièrement important de prêter attention à cet aspect pour ceux qui aiment le jus de pomme. L’acide concentré contenu dans le jus peut être encore plus agressif pour l’émail des dents.
Fruits non mûrs et gâtés
Manger des pommes non mûres peut provoquer des maux d'estomac et de la diarrhée.
La teneur élevée en amidon et la faible teneur en sucre des fruits non mûrs nuisent au système digestif.
Les pommes gâtées ou moisies sont également dangereuses. Les toxines libérées par les moisissures peuvent causer de graves problèmes de santé.
Il est important d’inspecter soigneusement les fruits avant de les manger et de jeter ceux qui montrent des signes de détérioration.
Intolérance individuelle
Chaque corps est unique et ce qui est bénéfique pour une personne peut être néfaste pour une autre. Certaines personnes peuvent présenter une intolérance individuelle aux pommes, même si elles ne présentent pas d’allergie évidente.
Les symptômes peuvent inclure des ballonnements, des gaz ou des maux de tête après avoir mangé des pommes.
Dans de tels cas, il vaut mieux écouter son corps et, peut-être, remplacer les pommes par d'autres fruits.
