Vous ne trouverez pas de foies longs parmi les amateurs de restauration rapide, mais vous ne durerez pas longtemps avec des légumes seuls.
Des nutritionnistes étrangers ont mené des recherches et découvert ce que mangeaient au petit-déjeuner les personnes ayant vécu au moins 100 ans.
L'étude a été menée auprès des habitants du village costaricain de Nicoya. Les résultats des travaux ont été publiés par The Mirror.
Le petit-déjeuner le plus sain au monde
Il s'avère que le petit-déjeuner des centenaires comprend des aliments simples et nutritifs.
Tout d’abord, ce sont des haricots noirs.
Ensuite, les nutritionnistes ont remarqué des tortillas de riz blanc à grains longs et de maïs.
Le régime comprend également des oignons et des poivrons rouges, des herbes et des épices produites localement.
Il convient de noter que les habitants ajoutent de la cendre de bois à la pâte à tortilla.
Le régime est rempli d’antioxydants, de potassium, de vitamines B et d’acides aminés essentiels.
Quant aux haricots, leur composition est similaire à celle des myrtilles.
Les tortillas vous donnent de l'énergie pour toute la journée.
Le régime comprend également une variété de café locale appelée « peaberry », riche en antioxydants et en caféine.
Les scientifiques notent également que les résidents peuvent préparer un tel petit-déjeuner à l'avance, qu'il dure plusieurs jours et reste sain.
