Avez-vous déjà pensé que votre verre de jus d’orange du matin pouvait être plus dangereux que les cigarettes ?
En 2023, une étude publiée dans le Journal of Oncology a secoué la communauté médicale : les patients qui mangeaient plus de deux oranges par jour avaient un risque accru de 45 % de cancer de l'œsophage.
Le Dr Mark Taylor de la Mayo Clinic a déclaré à CNN : « L'acide citrique contenu dans les agrumes détruit la muqueuse de l'estomac, la rendant vulnérable aux agents cancérigènes. »
Mais le véritable scandale a éclaté lorsqu'Emily, 38 ans, de Miami, a intenté une action en justice contre l'entreprise de jus de fruits, l'accusant d'avoir dissimulé des informations sur les dangers de ses produits.
« Je buvais chaque jour du jus fraîchement pressé, pensant ainsi renforcer mon immunité. « Sept ans plus tard, on m’a diagnostiqué un cancer de l’estomac », a-t-elle déclaré au New York Times .
Malgré les demandes des médecins, la FDA n’a pas encore imposé d’interdiction, provoquant l’indignation.
Le nutritionniste Jamie Oliver a prévenu ses 5 millions d'abonnés sur TikTok : « Si vous fumez, oubliez les oranges. « C'est un duo mortel. »
Tous les experts ne sont pas d’accord
Le Dr Lisa Grant de l'Université de Californie déclare : « La vitamine C contenue dans les agrumes protège l'ADN.
Le problème ne réside pas dans le fruit, mais dans sa combinaison avec l'alcool et la nicotine. L’histoire de Carlos, un Espagnol de 60 ans, le confirme : « Je mange des oranges depuis mon enfance et je fume depuis 30 ans. Je suis en pleine forme. »
Recherches complémentaires
Une étude de 2024 publiée dans l’European Journal of Nutrition a révélé que les pamplemousses contiennent des furanocoumarines, qui bloquent les enzymes responsables de la détoxification des substances cancérigènes.
« Ils ralentissent le métabolisme des toxines, augmentant leurs effets », explique le toxicologue Dr Robert Clark.
Cependant, la nutritionniste Anna Maria Glukhova note : « Si vous ne prenez pas de médicaments ou ne fumez pas, les agrumes sont sans danger. « Tout dépend du contexte. »
Cas réel : En 2022, un homme du Texas qui buvait un litre de jus de pamplemousse par jour a été hospitalisé pour intoxication aiguë due à une interaction avec des antidépresseurs.
« Maintenant, je ne bois plus que de l’eau », a-t-il admis dans une interview accordée à un journal local.
