De nombreux amateurs de café préfèrent boire cette boisson revigorante avec des additifs.
Certaines personnes ajoutent simplement du sucre à leur tasse, d’autres ajoutent du lait et d’autres boivent du café avec des épices.
Mais la question ne se limite pas au seul ajustement du goût. Chacun de ces additifs affecte le corps d’une manière ou d’une autre.
Sucre
Rend le café plus sucré, mais peut être nocif pour la santé.
Le fait est que les glucides rapides provoquent une forte augmentation de la glycémie, ce qui vous donne de l’énergie pendant un certain temps.
Mais ensuite, le taux de sucre baisse, ce qui entraîne de la fatigue et l’envie de « grignoter » quelque chose de sucré.
Et si vous buvez constamment du café avec du sucre, vous pouvez acquérir des calories supplémentaires et un risque accru de développer le diabète.
De plus, le sucre peut masquer le goût naturel de la boisson.
Lait
Rend le café plus doux et réduit son acidité, ce qui est bon pour les personnes ayant l'estomac sensible.
Les protéines et les graisses contenues dans le lait ralentissent l’absorption de la caféine.
L’effet de revigoration se fait donc plus progressivement, mais dure aussi plus longtemps.
Mais le café au lait peut être un problème pour les personnes intolérantes au lactose.
De plus, le lait peut réduire les propriétés antioxydantes du café.
Cannelle
Donne un arôme épicé, améliore la sensibilité du corps à l'insuline.
Cette dernière fonctionnalité permet de contrôler la teneur en glucose dans le sang.
La cannelle possède également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
De plus, cette épice peut améliorer la mémoire et les fonctions cognitives.
