Lorsque nous préparons des vacances, nous voulons profiter de chaque minute et éviter tout problème, y compris les intoxications alimentaires.
Voici quelques conseils de base qui réduiront le risque d’empoisonnement et rendront vos vacances confortables et sans soucis.
Explorez la cuisine locale à l'avance, découvrez les plats traditionnels et comment les préparer
En explorant votre cuisine locale, découvrez quels aliments peuvent être malsains et évitez-les.
Choisissez des restaurants fiables avec de bonnes critiques et recommandations
Privilégiez les établissements recommandés par les locaux ou les touristes.
Utilisez uniquement de l'eau de haute qualité
Dans certains pays, la qualité de l’eau du robinet laisse beaucoup à désirer. Choisissez de l’eau en bouteille pour boire, vous brosser les dents et cuisiner. Assurez l'intégrité de l'emballage et n'ajoutez pas de glace aux boissons.
Soyez prudent avec la nourriture de rue
La cuisine de rue, bien sûr, est appétissante et peut même être très bonne. Mais en même temps, ces plats présentent un risque pour la santé. Si vous souhaitez goûter à la cuisine de rue authentique, choisissez des endroits très fréquentés, où la nourriture est préparée juste devant vous.
N'oubliez pas de pratiquer l'hygiène des mains
Se laver les mains avant de manger est un moyen efficace de prévenir les maladies d’origine alimentaire. Gardez du désinfectant pour les mains avec vous au cas où vous n’auriez pas accès à de l’eau et du savon.
