Dans leur enfance, les grands-mères obligeaient souvent leurs petits-enfants à manger des myrtilles sous prétexte que ces baies étaient très bonnes pour la vision.
Les années ont passé et il s'est avéré qu'à cet égard, les myrtilles ne sont pas plus utiles que les carottes les plus ordinaires.
Mais la découverte des scientifiques chinois de l'Université du Sichuan ne nous permet pas d'écarter complètement les myrtilles.
Selon les dernières données, la baie possède des propriétés étonnantes.
Avantages des myrtilles
Il s’avère que les myrtilles sont très bonnes pour la santé, et principalement pour la santé vasculaire.
Des recherches ont été menées sur le risque de dysfonctionnement endothélial, facteur clé dans le développement des maladies cardiovasculaires.
La consommation de myrtilles améliore la dilatation médiée par le flux. Il s’agit d’une méthode de mesure de la santé vasculaire.
Dans le même temps, il a été confirmé que la baie réduit la tension artérielle diastolique.
En plus des bienfaits des myrtilles pour le cœur, les scientifiques ont découvert que la consommation de myrtilles minimise le risque de déclin cognitif lié à l'âge et protège également les muscles des dommages causés par l'activité physique.
Les bienfaits des myrtilles ont également été confirmés au stade de la réduction du risque de développer un prédiabète et un diabète de type II.
Précédemment, nous avons parlé de la façon dont les modèles luttent contre le vieillissement cutané .
