La bouillie de sarrasin est un plat populaire au déjeuner.
Cependant, il y a des gens qui préfèrent manger ce plat d'accompagnement le soir.
Qui a raison ? On répond tout de suite : les gourmets qui mangent du sarrasin pendant la journée font ce qu'il faut.
Vous ne devriez pas cuisiner ce porridge pour le dîner. Et une telle recommandation est apparue pour une raison.
Il existe de solides arguments en faveur de la consommation quotidienne de sarrasin.
Pourquoi faut-il manger du sarrasin pendant la journée et pas le soir
Le sarrasin est une source de glucides complexes.
Ces derniers ont des avantages et des inconvénients. Un avantage évident de telles connexions est la fourniture d’une charge d’énergie pendant une longue période.
Une personne acquiert la force de travailler. La sensation de faim disparaît pendant longtemps.
Mais les glucides complexes ont aussi un inconvénient : leur transformation est longue et nécessite beaucoup de ressources de la part de l'organisme.
Manger de la bouillie de sarrasin le soir, lorsque le métabolisme ralentit, entraîne un stress important sur le tractus gastro-intestinal et d'autres systèmes.
C’est pourquoi le sarrasin constitue un déjeuner idéal, mais pas le meilleur dîner.
Auparavant, on expliquait aux amateurs de café ce qui se passerait s'ils buvaient cette boisson l'estomac vide.
