L’une des maladies du système digestif les plus courantes est l’inflammation du pancréas, ou pancréatite.
Alla Gubina, candidate en sciences médicales, gastro-entérologue, endoscopiste, médecin de la catégorie de qualification la plus élevée, a parlé d'une bonne nutrition pour la pancréatite.
Les recommandations de l'expert sont fournies par le portail Roskachestvo .
Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec une pancréatite
La base du régime alimentaire pour la pancréatite devrait être constituée de glucides complexes.
Ils peuvent être consommés jusqu'à 300 grammes. Quant aux protéines et aux graisses, vous ne pouvez en consommer respectivement pas plus de 160 et 80 grammes par jour.
En cas d'exacerbation de la maladie, un jeûne strict est prescrit (deux à trois jours), puis un mono-régime composé de purées de bouillies muqueuses (riz, flocons d'avoine), puis le régime n°5 (beaucoup de légumes, herbes et fruits (sauf acides), un minimum de sucre et de sel, produits laitiers et carnés allégés).
Il est interdit de consommer en cas de pancréatite : pâtisseries, pâtisseries, chips, beurre de noix, lait entier, café au lait, mayonnaise, œufs au jaune, agneau, oie, canard, conserves au beurre, huile végétale, beurre, saindoux , margarine, sous-produits de viande, viande rouge grasse, fritures, restauration rapide, sucreries grasses, glaces, milkshakes, sodas, alcool.
Précédemment, nous vous avions indiqué quels 4 produits devraient être sur la table en mai.
