Diversité alimentaire : pourquoi est-il important de compléter son alimentation avec des aliments différents ?

La culture alimentaire se transmet de génération en génération.

Nous n’inventons pas le vélo, comme le disaient nos ancêtres. Ce que mon père a mangé, je le mange aussi.

Auparavant, il y avait moins de variété de produits, ou plus précisément, très peu de produits transformés et créés par des mains humaines, explique Olesya Frolova .

Cela a aidé les centenaires. Les gens vivaient avec une immunité plus forte grâce aux produits poussant dans leur habitat. Dans le monde moderne, même les produits exotiques de saison ne manquent pas ; on les trouve toute l'année dans les rayons des supermarchés.

Il est important de garder une alimentation variée. Chaque produit contient des micro et macroéléments utiles. En plus de cela, il existe également des coenzymes et des nutriments. Notre corps a besoin d’un apport quotidien de 27 acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés dans l’organisme.

L'incapacité du corps à assembler une certaine protéine entraîne une perturbation de son fonctionnement normal, c'est pourquoi les acides aminés essentiels doivent être fournis au corps avec de la nourriture.

Les vitamines et les minéraux sont des produits de consommation quotidienne. Tous les processus du corps sont enzymatiques. L'enzyme contient des protéines, il est donc important de bien manger. Les produits d'origine animale contiennent toute la gamme des acides aminés essentiels. Si nous parlons de végétarisme, il est alors très important de choisir une alimentation qui couvre tout le spectre des acides aminés.

Les vitamines et les minéraux sont très importants. Sans un apport quotidien normal en vitamines et minéraux, le corps ne peut exister. Et le système immunitaire ne peut pas fonctionner. Les vitamines sont importantes : hydrosolubles et liposolubles. Nous prenons tout de la nourriture. La couleur du produit indique la présence de certains micro et macroéléments.

Plus votre menu est varié, plus votre immunité est forte. Si vous mangez les mêmes aliments tous les jours depuis de nombreuses années, ne soyez pas surpris lorsque vous constatez des carences en certains micro-éléments en laboratoire.

Le système immunitaire s’affaiblit lorsque des déficiences se développent. Et pour vivre longtemps et prolonger la jeunesse du corps, il est important de manger de manière nutritive et variée !

Nous avons déjà écrit sur quelle boisson peut prolonger la jeunesse.