Si vous doutez encore de l'opportunité d'inclure la choucroute dans votre alimentation, écoutez l'avis de l'oncologue Elena Smirnova.
Selon le spécialiste, ce plat fait référence aux aliments fermentés qui contiennent des probiotiques.
Grâce à ce « composant », les aliments fermentés peuvent améliorer la digestion et le péristaltisme, soutenir la diversité de leur propre microflore et même favoriser la perte de poids - cependant, dans ce cas, ce ne sont pas les probiotiques qu'il faut remercier, mais une bonne digestibilité et une faible teneur en calories.
D'autres aliments fermentés qui ne profiteront qu'à la personne qui les consomme comprennent les concombres et les tomates marinés, ainsi que les pommes trempées.
Il ne faut pas ignorer les boissons : kéfir, yaourt nature et kombucha.
Certes, tout le monde ne devrait pas compter sur de tels produits.
Les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux doivent être particulièrement prudentes avec les aliments fermentés.
L'inconvénient est que ces aliments contiennent beaucoup de sel et que leur consommation excessive peut entraîner des ballonnements et une augmentation de la formation de gaz.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment manger correctement des chips afin que les dommages à votre santé soient minimes.
