Tout d’abord, je n’aime pas vraiment le mot « impossible » ; en règle générale, son utilisation encourage à faire le contraire ou provoque un sentiment d’anxiété qu’une personne soit limitée d’une manière ou d’une autre.
En fait, le régime alimentaire pour le diabète est assez varié, mais, bien sûr, il existe des aliments qu'il est préférable de limiter dans l'alimentation, car soit ils entraînent une prise de poids (et la grande majorité des patients atteints de diabète de type 2 sont en surpoids), soit fortement. et augmenter rapidement la glycémie, ou contribuer à la détérioration du métabolisme des graisses, etc.
Yulia Sorokina, endocrinologue et nutritionniste, nous a expliqué quels aliments vous ne devriez pas manger si vous souffrez de diabète.
Traditionnellement, il n'est pas recommandé de prendre des glucides simples (rapidement digestibles, raffinés).
Ces produits et plats comprennent : les produits de boulangerie, les tartes, le sucre, les bonbons, le chocolat et autres produits de confiserie additionnés de saccharose, les jus et les eaux de fruits additionnés de saccharose.
De plus, ils limitent les aliments contenant des glucides complexes, mais qui augmentent le sucre plus rapidement et plus fortement, c'est-à-dire qu'ils ont un indice glycémique élevé : raisins, bananes, figues, riz blanc, semoule, bouillie de blé, pommes de terre frites, au four et purée.
Il est déconseillé de consommer des graisses saturées d'origine animale : snacks chauds, épicés, fumés, oie, canard, abats, porc gras, viande et poisson en conserve, poisson fort, bouillons de viande, saindoux, saindoux, agneau, bœuf, graisse de porc, lait 3.2 % et plus, fromage cottage à 9 % de matière grasse et plus, crème sure entière, glace crémeuse. Et aussi des boissons alcoolisées.
Cependant, il ne faut pas oublier que les patients qui reçoivent de l'insuline ou des médicaments pouvant provoquer une forte diminution du sucre doivent toujours avoir avec eux des glucides rapidement digestibles : sucre en morceaux, miel, jus de fruits, comprimés de glucose, sirop.
Prendre de tels glucides lorsque le besoin s'en fait sentir aidera à normaliser la glycémie et à l'empêcher de baisser.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi vous devriez renoncer aux fruits et légumes frais lorsque vous avez un rhume .
